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咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15~25℃之间的温度气候，而且整年的降雨量必须达1500~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节的雨量的配合外，还要有肥沃的土壤，要排水良好。含火山灰质的肥沃土壤，另外，日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素，但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长，故各个产地通常会配合种植一些遮阳树。至于最理想的海拔高度为500~2000米。
由此可知，栽培高品质咖啡的条件相当严格：阳光，雨量，土壤，气温，以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响到咖啡本身的品质。
在中国，目前只有云南豆。所以您在北方室内盆种是难以实现的呢。
咖啡的播种时间是每年的春季清明至谷雨期间，先选取合适种子，将其割口剥皮随后浸泡水中3小时，准备好3:2:2配制的草炭土、珍珠岩和蛭石混合土壤，将种子直接播撒在土壤上，覆土浇水放在通风处养护，春秋一个月即可发芽出苗，等小苗长出真叶即可进行移植养护。
咖啡种子播种时间
咖啡的播种时间是每年的春季清明至谷雨期间，我国北方地区春季来的晚，播种时间也要提前，春季的5月份好，气温在15-20摄氏度好，它从播种到开花需要经历4-5年的时间。
咖啡种子夏天播种
咖啡种子主要在春天进行播种，通常在四月中旬，15℃-22℃的温度为佳，夏季种植难度大。
咖啡种子播种方法
种植咖啡盆栽先要选取合适种子，将其割口剥皮随后浸泡水中3小时，准备好3:2:2配制的草炭土、珍珠岩和蛭石混合土壤，将种子直接播撒在土壤上，覆土浇水放在通风处养护，春秋一个月即可发芽出苗，等小苗长出真叶即可进行移植养护。
咖啡种子播种管理
1、咖啡种子播种前需要做好消毒的处理，先用0.1%高锰酸钾溶液浸泡消毒15秒后，淘洗干净，再用清水浸泡24小时，然后取出沥干水分，准备播种。
2、咖啡种子播种后，大约需要1-2个月才可萌芽，长出“鹅脖子”状的芽，苗的头部还随着种子埋在土壤中。
3、咖啡幼苗高度在3-6厘米的时候要间苗，把弱苗或过密的幼苗拔除，在间苗的时候还可进行松土锄草，维持土壤的疏松，平时要及时浇水，保持土壤的湿润，不可太干旱或者太湿润。
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