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截止到2019年12月10日,7年大连淡干海参干货野生3980元一斤。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。
其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。
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鉴别方法:
1、海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多;
2、购买干海参时一定要挑选干瘪的,也有不少不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性。
另外还需要注意的是,有的海参是染色的,在外观看颜色非常漆黑,海参的开口处也是黑色的,里面露出的海参筋都是黑色的,可见利欲熏心的制造者,见利忘义的程度了。
3、购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。好的干海参,一斤水发15斤左右,并且发好的海参弹性好,很Q,口感劲道。而一斤劣质干参水发后不超过5斤,甚至破碎不堪根本无法食用。
百度百科-海参
野生海参多少钱一斤,有些商家以次充好,有些商家漫天要价,我们要拒绝当“冤大头”。今天我就来告诉大家野生海参价格到底在哪一个区间,一般纯野生海参是5000-10000;大连底播海参是3500-8000;浅海圈养海参是1000-2500;虾池、吊笼海参是600-1000,这些价位才是合理的。
为什么说这个价位才是合理呢?这个价格区间是按海参的生长周期、品质和营养价值区分开的。
生长周期:纯野生海参生长周期为6-7年;底播海参的生长周期为3-4年;浅海、虾池/吊笼海参生长周期为0.5-3年。
品质:纯野生海参体型饱满、肉质坚实、富有嚼劲,参刺一般为4-6;底播海参体型偏长,肉质肥厚、口感韧度好,参刺比较细长;浅海、虾池/吊笼海参体型短小笨拙、肉质疏松没弹性,出来皮也只剩下皮了。
营养价值:纯野生海参是益海底微生物为食,通过常年的积累、转化,沉积了丰富的营养物质,属于绿色食品;底播海参前期是通过人工育苗,挑选出优质参苗再投回大海任其生长,是最接近野生海参的品类;浅海、虾池/吊笼海参是通过饲料喂养,生长速度快,其营养价值低。
最重要的知识点真正的纯野生海参只有国外有,国内已经没有了,最好品质是大连底播。如果有人跟你说这是我国纯野生的海参,那么这个卖家一定在坑你,你可以头也不回地走掉。
希望对你有所帮助。
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