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说到秋天吃,肯定会想到螃蟹。秋风起,乍暖还寒,又到了吃螃蟹的季节。江苏是全国有名的螃蟹产地,你连常州哪里的螃蟹好吃都不知道!吃螃蟹的好地方。让我们来看看!
1.长荡湖
在常州,说到螃蟹,当然要提到长荡湖大闸蟹。每到大闸蟹上市的季节,长荡湖边的风景再美,人们也会无暇顾及。食客们沉浸在这里的水街中与肥美的螃蟹“战斗”。
长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹的稀有品种,腹部青绿,爪有力,足爪金黄,蟹身肥美,蟹黄厚实,蟹膏糯糯,肉质细嫩洁白。是国内淡水湖蟹的顶级产品,营养成分高,味道鲜美独特。
2.黄天荡
黄天荡不仅历史悠久,而且出产的大闸蟹特色鲜明:青背、白肚、黄毛、金爪。黄蟹胖乎乎的,大概有半斤重。
3.新孟河
说到大闸蟹,人们往往会忽略新孟河大闸蟹。之所以很少有人知道,是因为2014年之前新孟河的大闸蟹是直供港澳台的。这种大闸蟹年产量不多,但都很优秀。
常州周边的食蟹好去处
阳澄湖
阳澄湖大闸蟹早就风靡半边天,尤其是阳澄湖的清水大闸蟹,莲花岛盛产,号称天下第一蟹。大而饱满,肉质细嫩鲜美,蟹黄香甜可口。
淀山湖
淀山湖的淡水大闸蟹和阳澄湖的一样好吃。只是产量没有阳澄湖大,所以没那么有名。当地人说淀山湖蟹肉甜,清蒸有裂纹,只填红脂。
东山湖
东山湖是当之无愧的“吃螃蟹胜地”。这里水质清爽,水生植物茂盛。太湖产的螃蟹味道和阳澄湖的不相上下,但是比阳澄湖的大。肉质鲜嫩,蟹膏浓稠,现抓现做。螃蟹建在太湖,在这里可以一边欣赏湖景,一边吃美食。
琴湖
俗话说“南有胡成蟹,北有焦虎蟹”。蒸熟后,母蟹的黄中带金,公蟹的膏体通透绵软,不用调味就能吃得满嘴香。
沙家浜
沙家浜镇,紧挨着苏州,靠近阳澄湖。产的大闸蟹质量和巴城、莲花岛的没什么区别,只是名气稍弱。
大纵湖
要说苏北最有名的蟹,自然首选大纵湖大闸蟹,号称“湖蟹之冠”。大湖蟹的醉蟹最有名。当地人喜欢将它洗净,用盐城曲酒、黄酒、淮盐、花椒等原料制成酒。
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